Receta: galletitas saladas

 El peque llevaba tiempo queriendo probar las galletas saladas y hemos decidido prepararlas en casa con cuatro ingredientes y de forma muy rápida.

INGREDIENTES:

• 200 g de harina de trigo
• Sal
• 65ml de agua
• 65ml de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Ponemos la harina en un bol y en el centro de la misma, añadimos el agua y 50ml de aceite.
2. Mezclamos los ingredientes hasta  conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
3. Pasado este tiempo, estiramos la masa con el grosor deseado. Lo idóneo sería de unos 3 milímetros.
4. Y ahora es el momento de dar forma a nuestras galletas. Si tenéis un cortador pequeño redondo os puede servir. En nuestro caso, hemos usado un pequeño cortador con forma de estrella. Disponer las galletas en la bandeja de horno sobre papel vegetal.
5. A continuación, mezclamos el aceite restante unos 15ml  con unas gotitas de agua. 
6. Hacemos unas marcas con un tenedor sobre las galletas y pincelamos cada una de ellas con la mezcla anterior.
7. Ponemos sobre cada galletita unos granitos de sal y horneamos 15 minutos a 180º con calor arriba y abajo.
8. Esperamos a que esté frías y para conservarlas, podéis colocarlas en un tarro.

Disfrutad de la receta.