Bizcocho de espelta y naranja
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 1/2 vaso del yogur de aceite de oliva suave
- 1/2 vaso del yogur de azúcar
- 3 vasos de yogur de harina de espelta
- 1 vaso de yogur de zumo de naranja
- 3 huevos
- La ralladura de una naranja
- 1 sobre de levadura
Preparación:
- Precalentamos el horno a 175°
- Mezclamos los huevos con el yogur.
- Añadimos el azúcar, aceite y la harina a la mezcla anterior y mezclamos bien.
- Incorporamos la levadura a la masa, la ralladura de naranja, el zumo y seguimos mezclando todo.
- Vertemos la masa en el molde y lo horneamos 30 minutos a 175°.
- Una vez lo pinchemos y el tenedor u otro utensilio que utilicéis salga limpio, podemos sacarlo del horno y dejar enfriar sobre la rejilla.
- Desmoldamos y ya estará listo para comer.