Ingredientes:
- 1 solomillo de pavo
- 200g de queso crema (tipo Philadelphia)
- Cebollino
- Pimienta
- 2 huevos
- Pan rallado
- Harina
Preparación:
- Limpiamos el solomillo y lo troceamos. Lo colocamos en la picadora y cuando esté bien desmenuzado, lo pasamos a un bol.
- Añadimos el queso crema, las especias (al gusto) y el cebollino bien picado.
- Mezclamos todo y comenzamos a hacer bolitas que iremos aplanando un poco.
- A continuación, las rebozamos. Primero harina, después huevo y por último pan rallado.
- Freímos y escurrimos bien el aceite que pueda contener y ya estarán listos.
