Ingredientes:
115 g de mantequilla
125 g de avellanas
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
30 g de harina todo uso
125 g de queso crema
Preparación:
1. Precalentar el horno a 190º
2. Reservamos algunas avellanas para decorar al final y el resto las picamos hasta conseguir la consistencia de una harina.
3. Batimos la mantequilla con con la esencia de vainilla, la harina y la levadura tamizadas.
5. Mezclamos todo bien e incorporamos el queso crema y las avellanas picadas.
6. Vertemos la mezcla sobre nuestro molde y horneamos unos 25-30 minutos a 180º.
7. Dejamos enfriar y desmoldamos y decoramos con azúcar glass, trocitos de avellanas, con una cobertura de chocolate...
9. ¡Y ya estará listo para comer!
