Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 patatas
- 3 zanahorias
- calabaza
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- agua
Elaboración:
1. En una olla, sofreímos la cebolla junto con el puerro.
2. Añadimos la zanahoria y la patata y a continuación la calabaza.
3. Movemos un poco todo y es hora agregar el tomate y de cubrir las verduras con agua. Atrapamos nuestra olla y déjanos cocer hasta que la verdura esté tierna.
4. Dejamos enfriar y trituramos. Si os gusta más líquida, podéis añadirle un poco más de agua.
5. ¡A disfrutar de esta súper crema!