Ingredientes:
- 300 g de harina
200 g de azúcar
4 huevos M
100 ml de aceite
100 g de mantequilla
1 naranja mediana
1 sobre de levadura química
Preparación:
- En un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una textura esponjosa.
- Añadimos el aceite, la ralladura de naranja, el zumo de naranja y la mantequilla derretida.
- Volvemos a batir hasta integrar todos los ingredientes.
- Tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos a la mezcla anterior.
- Terminamos de batir, colocamos la mezcla en un bol y la tapamos con papel transparente, dejándola reposar 2 horas en la nevera.
- Pasado este tiempo, removemos la mezcla y la repartimos en nuestros moldes.
- Hornea durante 1 minuto a 240 °C. Reduce la temperatura a 200 °C y hornea durante 4 minutos. Reduce de nuevo la temperatura a 180 °C y hornea durante 5 minutos más. dejamos enfriar en la rejilla. Y ya estarán listas para disfrutar.